
Sacrificarea porcului în gospodărie: risc pentru sănătatea publică
Sacrificarea porcului în gospodărie fără control medical veterinar poate prezenta un pericol major pentru sănătatea consumatorilor și poate crește riscul răspândirii bolilor de la animale la oameni. Carnea provenită de la aceste animale nu poate fi comercializată, iar proprietarii au responsabilitatea de a predai medicului veterinar crotaliile auriculare ale porcilor sacrificați. Aceasta trebuie făcută în momentul solicitării examinării pentru Trichinella spp. sau în termen de maximum 7 zile de la