a început un nou capitol în industria fructelor tropicale în România
a început un nou capitol în industria fructelor tropicale în România
Iulian Perseca, în vârstă de 34 de ani, originar din comuna Lesu, a reușit să-și construiască o afacere de succes în domeniul fructelor tropicale, în ciuda dificultăților și obstacolelor întâlnite pe parcurs. Potrivit declarațiilor sale, el a început să lucreze și să învețe despre agricultură încă de mic, după ce a petrecut un an în Spania, pentru a-și ajuta părinții la muncă în zonă.
Conform site-ului timponline.ro, Perseca spune că experiența de muncă în livezi și pe plantațiile din Andaluzia l-a învățat foarte multe despre modul în care se pot câștiga bani din agricultură. La început, a avut dificultăți cu școala din Spania, fiind trimis să muncească pentru a înțelege valoarea banilor. “Am lucrat în agricultură și în construcții, iar după ce s-a terminat liceul, am revenit în Spania, unde am continuat să mă ocup de fructe și de construcții”, notează el.
În 2016, împreună cu cumnatul său, Perseca a închiriat o livadă de avocado de la o bătrână, apoi a extins afacerea, achiziționând alte terenuri. La început, fructele se vindeau în Spania, dar după mai multe încercări eșuate, au reușit să își găsească clienți în Europa, în special în Franța și Germania. A avut parte de câteva pierderi, dar perseverența lor a dat rezultate, iar clientul care cumpără și azi fructele lor a fost câștigat abia după a patra încercare.
Citează site-ul, Perseca explicând că, deși fructele tropicale sunt mai scumpe decât în supermarketuri, această diferență se datorează calității superioare și procesului natural de maturare, pe care ei îl respectă. “Produsele noastre sunt mai scumpe, dar prioritizăm calitatea. Fructele noastre sunt culese tari și se lasă să se coacă natural, pentru a fi mai gustoase și mai sănătoase”, menționează el.
Perseca a inovatorizat și comercializarea fructelor, creând un site și promovând produsele pe rețelele sociale, precum TikTok, unde are în jur de 56.000 de urmăritori. “Am început cu trimiteri ocazionale către familie și prieteni, apoi am dezvoltat un sistem de livrare rapidă, sigură și eficientă, cu o capacitate de 15-20 de tone de fructe săptămânal”, explică el.
Fructele se vând atât direct consumatorilor, cât și prin colaborări cu unități HoReCa, magazine și cofetării. “Avem aproximativ 20 de produse în portofoliu, în special din producție proprie, iar iarna am mai inclus și legume”, adaugă Perseca, care speră ca afacerea să devină mai durabilă, chiar dacă în sezonul rece, prețurile pot fi mai mari comparativ cu supermarketurile. “Calitatea face diferența și vrem să oferim cele mai bune fructe”, menționează el.
În privința perspectivei de viitor, Perseca nu se teme de situația economică din România și este optimist. “Firma noastră are sediul în Spania, unde avem în jur de 20 de angajați, iar în România doar un punct de lucru cu 5 persoane. Nu am avut probleme cu birocrația și am încredere că, dacă pui suflet și lucrezi corect, ai parte de rezultate bune”, citează timponline.ro. El și-a exprimat dorința de a cultiva anumite specii și în țară, în condițiile în care clima s-a schimbat și devin mai favorabile pentru astfel de proiecte.
Perseca subliniază beneficiile fructelor tropicale pentru sănătate, recomandând consumul lor în sezonul cald: mango păstrat la frigider, fructul dragonului și fructul pasiunii fiind ideale pentru hidratare și energie. “Toate fructele tropicale sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți”, conchide el.
