Studiu leagă consumul de carne de un risc mai mic de demență, dar doar pentru un grup
Un nou studiu observațional surprinzător a descoperit o legătură provizorie între consumul crescut de carne de orice fel și un risc mai mic de a dezvolta demență. Totuși, acest rezultat a fost găsit doar în rândul persoanelor cu o variantă specifică a genei APOE4, care este puternic asociată cu riscul de boala Alzheimer, potrivit sciencealert.com.